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Gentillesse KOMACHI

横浜市保土ヶ谷区神戸町3-7内田ビル1階

TEL.045-331-2206

とある日のコースメニューより。お料理は旬のものをお出ししますので日によって変わります。

お迎えのお皿

お迎えのお皿

  • ・季節のポタージュ
  • ・三種のお肉のゼリー寄せ
  • ・生ハムとフレッシュチーズのクレープ巻き
前菜

前菜

  • ・かぼちゃの冷製のスープとシナモンの淡雪
  • ・レッドアイと紫蘇、タデのエスプーマ
パスタ料理

パスタ料理

  • 自家製の鰯の燻製と青茄子のペペロンチーノ
お魚料理

お魚料理

  • 高知県清水漁港の漁師さんから届くハタのポワレとオマール海老
お肉料理

お肉料理

  • フランス産シャラン鴨（窒息鴨）のロースト
  • ２種類のいちじくのアクセント
デザート

デザート

  • ・クレームダンジュとベリーニのエスプーマ
  • ・橙酢とヨーグルトのシャーベット
  • ・ピオーネのポリフェノールシャーベット
デザート

デザート

  • Gentillesse KOMACHI 風フォンダンショコラと季節のシャーベット
お茶菓子

お茶菓子

  • ・ヘーゼルナッツのキャラメリゼトリュフ
  • ・シャンパンとラズベリーのパヴェショコラ